紅葉と玄米粉蒸しパン

こちらはこんなに紅葉が進んでいます。うちの前の道です。日本じゃないみたいなこの雰囲気がたまらないです。日ごとに葉っぱが落ち、今月末にはほとんど落葉するでしょう。セラピールームのHPヘッダーも庭木の紅葉写真に変更しました。
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そんな秋真っ盛りに、はまって作っているのが玄米粉の蒸しパン。玄米粉と米粉を半々の割合にして、サツマイモとレーズンをトッピング。甘味には黒糖を使っています。玄米粉の蒸しパン好きの人にはおすすめ。こういうの、なかなか売っていないので作るしかないのです。
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